Ингредиенты:
- 4 стакана сахара
- 1 столовая ложка крахмала
- 150 миллилитров воды
- 1 грамм винного камня
- 1 столовая ложка лимонного сока
Как приготовить?
Приготовление рецепта лукума занимает достаточно много времени, это процесс растянут на два дня. Для начала вам потребуется насыпать в кастрюлю 4 стакана сахара, налить 1,5 стакана воды и добавить столовую ложку лимонного сока. Необходимо, чтобы эта смесь покипела около 10 минут. Затем с помощью миксера перемешать крахмал, винный камень, понемногу вливая воду. Смесь поставьте на плиту доведите ее до кипения. Далее долейте сироп и варите лукум приблизительно часа 2 . После процесса варки вы можете добавить сюда орехи, миндаль, или то, что вам нравиться. Возьмите лист, обязательно нанесите на него масло и пергамент, равномерно распределите лукум, и дайте ему застыть.
Следует аккуратно его разрезать.
Храните готовый десерт в контейнере.
Комментариев нет:
Отправить комментарий