Делала его в первый раз, результатом осталась очень довольна не только я, но и семья и друзья. Поэтому решила его прислать, чтобы читатели zefira.net смогли оценить мой рецепт кекса.
Ингредиенты:
Грецкие орехи 200 гр. Масло сливочное 120 гр. Сахар 150 гр. Мука 200 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Яйца 2 шт. Ванилин Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
Грецкие орехи 150 гр измельчить в мелкую крошку, 50 гр измельчить на средние кусочки. Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить мелкие орехи, взбить. Желтки отделить от белков, добавить в тесто, взбить. Муку смешать с ванилином и разрыхлителем. Добавить в тесто 1\3 муки, взбить. Добавить остальные орехи, все перемещать. Положить оставшуюся муку и тщательно перемещать.
Белки взбить в крепкую пену. В тесто добавить 1\3 белков, тщательно перемещать. Добавить оставшиеся белки. Перемещать. Форму смазать маслом, тесто распределить по форме.
Выпекать 40-45 мин, при 180С.
Комментариев нет:
Отправить комментарий